Jak kupować i przechowywać banany

Dojrzałe, żółte banany trzymane w domu szybko brązowieją, skórka pokrywa się ciemnymi plamami, a miąższ staje się przejrzały. Takie przejrzałe owoce tracą swoje walory wizualne oraz smakowe. Jak zatem kupować i przechowywać banany w domu, żeby dłużej cieszyć się ich smakiem oraz pięknym wyglądem?

Jak przechowywać banany, aby zachować ich smak i piękny wygląd

Jak kupować i przechowywać banany w domu

W sklepie lub na targu warto kupować zielone, nie całkiem dojrzałe banany. Takie owoce dłużej można przechowywać. Gdy chcemy, że banany dojrzały wystarczy umieścić je w foliowym woreczku razem z jabłkiem. Banany dojrzewają gdy poddane są działaniu etylenu, a właśnie ten związek naturalnie wydzielają jabłka.

Uwaga! Bananów nie przechowujemy w lodówce, lecz w temperaturze pokojowej. Jeśli nie chcemy, żeby owoce zbyt szybko dojrzały wystarczy owinąć je folią aluminiową lub spożywczą aby ograniczyć dostęp powietrza. Spowolni to proces dojrzewania.

Napisz, co o tym myślisz?