Dieta wątrobowa ma na celu oszczędzanie chorego narządu. W tym przede wszystkim  ograniczenie ilości tłuszczu w spożywanych pokarmach i dostarczenie energii z odpowiedniej ilości węglowodanów. W związku z tym osoby z problemami wątrobowymi muszą unikać wielu pokarmów, które spożywane sąWięcej