Polskie plantacje jeżyn skrywają w sobie prawdziwe bogactwo czarnych owoców, które naukowcy określają mianem super fruits. Wyhodowane w Polsce odmiany nie tylko świetnie smakują, ale są też wyjątkowo zdrowe. Kluczem do ich niezwykłej mocy są antocyjany, czyli naturalne, ciemne barwnikiWięcej
Żurawina od dawna uznawana jest za jeden z najzdrowszych owoców. Czerwone jagody nie tylko wspierają odporność, ale też pomagają w walce z infekcjami dróg moczowych. Jednak nie każdy może jeść je bez ograniczeń. W pewnych sytuacjach żurawina może szkodzić, zwłaszczaWięcej
Pigwa to owoc o wyjątkowym aromacie i wielu zastosowaniach. Wyróżnia się pięknym złocistym kolorem i delikatnym meszkiem na skórce. Zanim jednak trafi do przetworów, powinna być odpowiednio przechowywana. Dzięki właściwym warunkom może leżeć przez wiele tygodni, a nawet miesięcy, nieWięcej
Mangostan właściwy to owoc, o którym mówi się, że jest „królową tropików”. Jego niezwykły smak i wyjątkowy wygląd sprawiają, że zyskuje popularność na całym świecie. W Polsce nadal jest mało znany, ale coraz częściej pojawia się w sklepach i naWięcej
Choć nazywamy je orzechami, orzeszki ziemne, czyli arachidowe mają znacznie ciekawszą historię i botanikę. Nazywamy je też fistaszkami, a ich smak znamy od dziecka. Warto jednak przyjrzeć się im bliżej, bo to nie tylko chrupiąca przekąska. Orzeszki ziemne rosną podWięcej
Cytron to owoc o niezwykłym wyglądzie i długiej historii. Przypomina dłoń z rozłożonymi palcami, dlatego nazywany jest ręką Buddy. Choć nie znajdziemy w nim soczystego miąższu, cytron ma wiele zastosowań i znaczeń. Warto poznać go bliżej i zrozumieć, dlaczego uchodziWięcej
Liczi to jeden z tych owoców, które od razu przyciągają uwagę. Ma ciekawy wygląd, delikatny smak i mnóstwo wartości odżywczych. Choć w Polsce wciąż uchodzi za egzotyczną nowość, w Azji jest znane od tysięcy lat. Warto je poznać bliżej, boWięcej
Przejrzałe banany często trafiają do kosza, bo wydają się zbyt miękkie i nieapetyczne. Tymczasem to właśnie one mają najwięcej naturalnej słodyczy i można je wykorzystać na wiele sposobów. Dzięki nim unikamy marnowania jedzenia, a przy okazji odkrywamy nowe kulinarne możliwości.Więcej
Chińska gruszka nashi to owoc, który na pierwszy rzut oka przypomina jabłko, ale w smaku i konsystencji bliżej mu do gruszki. Chociaż pochodzi z Azji, nashi zyskała popularność na całym świecie, zwłaszcza w kuchni fusion i zdrowej diecie. Warto poznaćWięcej
Grejpfruty od lat kojarzą nam się ze zdrowym stylem życia. Ich charakterystyczny, orzeźwiający smak sprawia, że chętnie sięgamy po nie w ramach przekąski czy składnika sałatek. Słyszymy o ich właściwościach wspierających metabolizm i układ odpornościowy, ale czy rzeczywiście są odpowiednieWięcej