Każdy zapewne nie raz słyszał tajemniczą nazwę tymbaliki i zastanawiał się, jaka potrawa się za nią kryje. Okazuje się, że prawie wszyscy znamy to danie, ale nie pod tą nazwą. Sprawdź, czym są tymbaliki i dlaczego właśnie tak się nazywają.Więcej
Świeży czosnek niedźwiedzi to wyjątkowy przysmak, który pojawia się wiosną. Jak zachować jego wyjątkowy smak na dłużej? Na szczęście istnieją sprawdzone sposoby na przechowywanie i konserwowanie czosnku niedźwiedziego! Poradzimy, jak przechowywać świeży czosnek niedźwiedzi oraz jak zrobić jego zapasy naWięcej
Tradycyjnie wiosna i okres Wielkanocy to czas, kiedy potrawy z jajek cieszą się szczególną popularnością w naszym kraju. W marcu i kwietniu jajka królują na stołach — podajemy je z chrzanem, w sałatkach, nadziewane, w zupach. Ale jeżeli znudziły sięWięcej
Jajka to jeden z podstawowych produktów, których na co dzień używamy w kuchni – do gotowania, wypieków, a także na surowo. Czy musimy myć jajka przed spożyciem? Odpowiedź może zaskoczyć. Sprawdź, kiedy i jak myć jajka, a kiedy mycie jestWięcej
Miód to naturalny produkt o niezwykłych właściwościach, wytwarzany przez pszczoły. Miód nazywany jest płynnym złotem ze względu na swoje walory odżywcze, smakowe oraz zdrowotne. Aby cieszyć się wszystkimi zaletami miodu, musimy odpowiednio go przechowywać. Sprawdź, jak przechowywać miód, aby zachowaćWięcej
Grzyby to aromatyczny i zdrowy składnik posiłków, który można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Aby jeszcze bardziej wzbogacić ich smak, warto dodać do nich odpowiednie przyprawy. Oto lista przypraw, ziół i warzyw, którymi możemy podbić smak dań z grzybów –Więcej
Czasami na zalewie w kiszonkach pojawia się delikatna warstwa białawego nalotu, który może nas niepokoić. Jest to tak zwany kożuch fermentacyjny. Jak powstaje ten kożuszek i czy jest niebezpieczny dla zdrowia i dla naszych przetworów? Sprawdź, co to jest kożuchWięcej
Gotowanie jajek na twardo to prawdziwa sztuka – w internecie są setki jak nie tysiące artykułów na ten temat. Jednak gdy już ugotujemy perfekcyjne jajko, musimy jeszcze je obrać ze skorupki i tu pojawiają się kolejne problemy. Dlatego poradzimy, jakWięcej
Serwatka wraca do łask i coraz częściej możemy o niej usłyszeć. Sprawdź, co kryje się pod tym określeniem i dlaczego warto sięgać po serwatkę. Oto wszystko, co powinieneś wiedzieć o serwatce. Co to jest serwatka i jak powstaje? Serwatka toWięcej
Po zakończeniu gotowania wędzonych wędlin – szynki, boczku lub baleronu – w garnku zostaje nam niezwykle aromatyczny wywar z wędzonki, który oczywiście możemy wykorzystać! Pamiętamy o zasadzie zero waste i zgodnie z tą ideą szukamy sposobów na ten wywar. Poradzimy,Więcej