Grzyby to przysmak, z którego słynie kuchnia polska. Potrawy z grzybami popularne są także w innych krajach europejskich — na Zachodzie i Wschodzie starego kontynentu. Ale grzyby to także obowiązkowy składnik dań kuchni Dalekiego Wschodu. Grzyby mun, shiitake, shimeji –Więcej
Brzoskwinie to delikatne i aromatyczne owoce, które zachwycają smakiem i aromatem. Pyszne są na surowo, a także jako dodatek do słodkich wypieków oraz dań wytrawnych — sałatek, pieczonego mięsa, a nawet pizzy. Dojrzałe brzoskwinie łatwo ulegają uszkodzeniom, a ich skórkaWięcej
Jesień to czas, kiedy w kuchni i nie tylko rządzą dynie. Możemy wykorzystywać je do przygotowania pysznych potraw i do dekoracji. Ale okazuje się, ze w dyniach cenne są również pestki, które nie tylko świetnie smakują, ale także zawierają cennyWięcej
Przed wyjściem na grzybobranie lub jesienny spacer po lesie połączony z poszukiwaniem grzybów, warto zadbać o właściwy strój oraz niezbędne wyposażenie. Dzięki temu zapobiegniemy nieprzyjemnym sytuacjom, jak choćby ukąszeniom przez kleszcze. Sprawdź, jak przygotować się do grzybobrania i co zeWięcej
Jesień to czas, gdy w kuchni króluje dynia. Uwielbiamy kremowe zupy z tym warzywem, ale także słodkie przysmaki — latte z syropem z dyni, dyniowe babeczki, sernik z pieczoną dynią i oczywiście tradycyjne ciasto dyniowe. Te wszystkie dania wymagają odpowiednichWięcej
Kuchnia polska grzybami stoi, a najbardziej cenione są borowiki, w tym król lasów — borowik szlachetny, czyli prawdziwek. Sprawdź, jakie jeszcze borowiki warto zbierać, aby przygotować grzybowe zapasy na zimę. Borowiki jadalne z polskich lasów Borowiki to szlachetne grzyby, któreWięcej
Yuzu to niewielki, jasnożółty owoc cytrusowy, który jest podobny do cytryny, ale jego smak jest niezwykły. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o yuzu, nazywanym japońskim cytrusem! Co to jest yuzu? Yuzu to rodzaj owoców cytrusów, który pochodzi ze wschodniej AzjiWięcej
Owoce mango to tropikalne przysmaki, które najlepiej smakują, kiedy są dojrzałe. Uwodzą wyjątkowym aromatem, aksamitnym miąższem i pięknym kolorem. Jeżeli chcemy cieszyć ich smakiem, świeże owoce musimy odpowiedni przechowywać. Poradzimy, jak przechowywać mango we właściwy sposób! Jak rozpoznać, że mangoWięcej
Początek jesieni to czas, kiedy polskie lasy pełne są grzybów. Z przyjemnością wybieramy się po te skarby lasu, aby zrobić zapasy grzybów na zimę — suszonych, marynowanych, kiszonych. Najczęściej szukamy borowików, które odznaczają się wyjątkowymi walorami smakowymi. Trzeba jednak pamiętać,Więcej
Kasze to wyjątkowo zdrowy posiłek — zawierają dużo witamin, skrobi, błonnika oraz składników mineralnych, dlatego warto włączyć je do codziennego menu. Jednak, aby kasza odpowiednio smakowała, musimy ją właściwie ugotować i przyrządzić. Nie wiesz, jak to zrobić? Poradzimy, jak ugotowaćWięcej