Jeżeli szukasz naturalnego źródła witamin, to możesz w ciemno sięgnąć po paprykę. To wyjątkowe warzywo zachowuje swoje właściwości nawet podczas duszenia i pieczenia! Poprawia trawienie, reguluje apetyt, a do tego jest po prostu pyszna. Sprawdź, jakie wartości odżywcze i zdrowotneWięcej
Patelnia jest niezbędna w każdej kuchni. Jest niezbędna do przygotowania wszelkiego rodzaju potraw mięsnych, warzywnych, mącznych, na słono i na słodko. Na rynku dostępne są różne patelnie – aluminiowe, żeliwne, ceramiczne, teflonowe oraz stalowe. Każda z tych patelni ma inneWięcej
Ostre papryczki, nazywane powszechnie chili, to popularny dodatek w kuchni azjatyckiej, południowoamerykańskiej, kreolskiej i europejskiej. Podkreślają charakter potraw, chronią przed zakażeniami, pozytywnie wpływają na metabolizm, a przede wszystkim dają ognisty smak daniom. Okazuje się jednak, że istnieją papryczki tak ostre,Więcej
Kiszone cytryny to znany na całym świecie przysmak z Maroka oraz krajów regionu Północnej Afryki. Jest to miedzy innymi tradycyjny składnik słynnego marokańskiego tagine z kurczakiem lub jagnięciną. Gotowe kiszone cytryny można nabyć w sklepach z egzotycznymi przyprawami i oczywiścieWięcej
Koper w słoiku na zimę przyda się w każdej kuchni. Tak zakonserwowany solony koperek, czyli koper ogrodowy, jest niezastąpioną bazą zupy koperkowej lub sosu koperkowego. Do przygotowania domowego solonego koperku na zimę wystarczą dwa pęczki świeżego koperku, trochę soli iWięcej
Makaron ryżowy, czyli rice noodle to tradycyjny składnik dań kuchni Dalekiego Wschodu. Znany jest praktycznie w całej Azji Południowo-Wschodniej od Wietnamu i Chin, przez Tajlandię i Kambodżę, po Malezję i Filipiny. Na Dalekim Wschodzie nazywany jest “makaronem długiego życia”. JestWięcej
Mówi się, że jeżeli chcesz żyć dłużej i być szczupłym, używaj pikantnych przypraw. Czy ostre dodatki faktycznie pomagają w spalaniu zbędnych kalorii i przedłużają życie? Jak pikantne przyprawy wpływają na nasz organizm? Pikantne przyprawy dodawane są do jedzenia na całymWięcej
Kiszone ogórki to klasyka kuchni polskiej. Są świetnym dodatkiem do mięs, sałatek, a także idealnym składnikiem na zupę ogórkową. Nie zawsze jednak kiszone ogórki wychodzą twarde i jędrne. Jest jednak kilka sprawdzonych sposobów na zakiszenie idealnych ogórków. Więcej
Na pytanie, czy można mrozić rabarbar, odpowiedź jest jedna – oczywiście tak. Rabarbar, czyli rzewień, to warzywo o charakterystycznym cierpkim smaku, które idealnie nadaje się do wypieków, deserów, kompotów oraz jako dodatek do mięs i ryb. Jeżeli chcesz cieszyć sięWięcej
Lubczyk ogrodowy to roślina wieloletnia, która od lat rośnie w przydomowych ogródkach. Wykorzystywana jest przede wszystkim jako aromatyczna przyprawa w kuchni, ale cenione są również jej walory lecznicze. Lubczyk znany jest także jako lubiśnik lekarski, korzeń, łakotne ziele i mleczeń. UprawaWięcej