Serwatka często trafia do zlewu, a szkoda. To wartościowy składnik, który warto zachować. Sprawdzi się w wielu daniach i podniesie ich walory smakowe oraz odżywcze. Poradzimy, jak możemy wykorzystać serwatkę w kuchni i co przygotować z jej dodatkiem. Co toWięcej
Czosnek niedźwiedzi to smaczna i zdrowa roślina, którą chętnie zbieramy wiosną. Niestety w lesie łatwo pomylić go z gatunkami trującymi. Często mają podobne liście i rosną w tych samych miejscach. Wystarczy jeden błąd, by narazić się na poważne zatrucie. Sprawdźmy,Więcej
Żurek to symbol polskiej tradycji i kuchni domowej. Kwaszony, aromatyczny i sycący, często gości na naszych stołach. Wiele osób uważa go za zdrową zupę, wspierającą trawienie i odporność. Mimo to, żurek nie jest dla każdego. Istnieją konkretne przeciwwskazania, o którychWięcej
Pokrzywa to roślina, którą warto zbierać i suszyć. Pomaga na wiele dolegliwości i ma szerokie zastosowanie. Możemy ją parzyć jak herbatę, dodawać do kąpieli lub wykorzystywać w kosmetyce. Aby zachowała swoje właściwości, trzeba ją odpowiednio wysuszyć. Poradzimy, jak suszyć pokrzywęWięcej
Czosnek niedźwiedzi ma wyjątkowy smak i właściwości, które cenimy w kuchni i domowej apteczce. Sezon na jego zbiory trwa krótko, dlatego warto pomyśleć, jak zatrzymać jego świeżość na dłużej. Jednym z najlepszych sposobów jest mrożenie. Dzięki temu możemy cieszyć sięWięcej
Chrzan od wieków gości na naszych stołach, szczególnie przy okazji świąt wielkanocnych. Doceniamy jego wyrazisty smak, działanie rozgrzewające i zdrowotne właściwości. Jednak nie dla wszystkich jest on odpowiedni. Choć ma wiele zalet, w pewnych sytuacjach może przynieść więcej szkody niżWięcej
Liczi to jeden z tych owoców, które od razu przyciągają uwagę. Ma ciekawy wygląd, delikatny smak i mnóstwo wartości odżywczych. Choć w Polsce wciąż uchodzi za egzotyczną nowość, w Azji jest znane od tysięcy lat. Warto je poznać bliżej, boWięcej
Wiosna i lato to najlepszy czas, by wybrać się do lasu z koszykiem i nożykiem. W wielu miejscach znajdziemy nie tylko grzyby, ale też jadalne zioła, liście i kwiaty. Rośliny te mają nie tylko ciekawe smaki, ale też właściwości zdrowotne.Więcej
Coraz chętniej sięgamy po przepisy z Dalekiego Wschodu. Gotowanie w stylu azjatyckim nie musi oznaczać wielkich zakupów ani szukania egzotycznych składników w odległych miejscach. Wiele z tych produktów znajdziemy w polskich sklepach albo z powodzeniem zastąpimy tym, co już mamyWięcej
Zdarzyło się nam kiedyś zapomnieć mleka na ogniu albo odkryć w lodówce otwartą butelkę o wątpliwym zapachu. Zamiast jednak od razu sięgać po zlew i pozbywać się zawartości, warto się zastanowić, czy da się je jeszcze jakoś wykorzystać. Zwarzone mleko,Więcej