Cebula to jedno z najczęściej wykorzystywanych warzyw na świecie, obecne w niemal każdej kuchni. Ma wiele odmian, które różnią się między sobą nie tylko kolorem, ale także smakiem i zastosowaniem. Warto poznać najpopularniejsze odmiany cebuli, by móc wybrać tę, któraWięcej
Ziemniaki kojarzą nam się z obiadem i prostotą. Gotujemy je niemal codziennie, często bez większego zastanowienia. Ale wystarczy spojrzeć poza nasz talerz, by zobaczyć, że gotowane ziemniaki mogą mieć zupełnie inne oblicze. Sprawdź, jak do serwowania gotowanych ziemniaków podchodzą Francuzi,Więcej
Ube, czyli fioletowy batat to pyszne i zdrowe warzywo, które można dodać do wielu potraw. Jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik i antyoksydanty. Spożywanie fioletowego batata może pomóc poprawić ogólny stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko wielu chorób. Sprawdź, co jeszczeWięcej
Mrożenie fasolki szparagowej to świetny sposób na zachowanie jej smaku i wartości odżywczych na dłużej. Fasolka szparagowa jest warzywem sezonowym, więc zamrożenie jej pozwala cieszyć się nią przez cały rok. Poradzimy, jak mrozić fasolkę szparagową – po zblanszowaniu i naWięcej
Przełom sierpnia i września to czas, kiedy chętnie zajmujemy się przygotowaniem przetworów na zimę. Robimy dżemy, soki, konfitury i galaretki owocowe. Ale przetwory to nie tylko słodkie przysmaki. Do słoików możemy także przygotować warzywa, a nawet gotowe dania. Polecamy 3Więcej
Pestki z dyni często goszczą na naszych talerzach, przede wszystkim jako dodatek do kremowych zup, sałatek, muesli, chleba oraz jako pyszna i zdrowa przekąska. Pestki z dyni najczęściej kupujemy w sklepie, ale jesienią możemy przygotować je we własnej kuchni. Poradzimy,Więcej
Cebula w piórka, kostkę, krążki lub ósemki. Krojenie cebuli to koszmar wielu kucharzy – nie tylko tych domowych. Jak kroić cebulę, aby uniknąć łez, nie pokaleczyć palców i osiągnąć zmierzony efekt? Oto nasz poradnik krojenia cebuli. Krojenie cebuli Do krojeniaWięcej
Jeżeli szukasz naturalnego źródła witamin, to możesz w ciemno sięgnąć po paprykę. To wyjątkowe warzywo zachowuje swoje właściwości nawet podczas duszenia i pieczenia! Poprawia trawienie, reguluje apetyt, a do tego jest po prostu pyszna. Sprawdź, jakie wartości odżywcze i zdrowotneWięcej
Topinambur, zwany także bulwą, słonecznikiem bulwiastym, karczochem jerozolimskim lub ziemniakiem Indian, to warzywo które ostatnio ponownie zyskuje popularność wśród smakoszy i miłośników zdrowego jedzenia. Sprawdź skąd pochodzi topinambur, jak smakuje, jak go uprawiać i co można z niego ugotować. TopinamburWięcej