Pomidory najlepiej smakują latem lub wczesną jesienią, gdy dojrzewają na słońcu. W sprzedaży dostępne są przez cały rok, jednak ich smak jesienią czy zimą nie może równać się z tym z lata. Jak zachować smak i zapach pomidorów? Możemy jeWięcej
Jajko to symbol życia i magiczny składnik, który posiada nie tylko właściwości odżywcze, ale także zmienia właściwości fizyczne potraw. Pod, z pozoru delikatną, skorupką jajka kryje się niezwykła moc – białka i żółtka. Jajka są powszechnie wykorzystywane w kuchni, jednakWięcej
To FAKT! Potocznie nazywa się ten fenomen „cichym atakiem serca” albo „zawałem przechodzonym”. Nie jest to jednak wcale powód do radości. Skutki niemego zawału także mogą być bowiem bardzo dotkliwe. Nagłe uczucie osłabienia lub silnego zmęczenia, bladość, problemy z równowagą,Więcej
Piękne i zadbane włosy to marzenie większości kobiet i mężczyzn. Na kondycję włosów wpływa wiele czynników, w tym nasza dieta oraz przyjmowane leki. Czasami może zdarzyć się, że włosy stają się słabe i zniszczone, a w konsekwencji ich końcówki ulegająWięcej
Jajko to u większości z nas podstawowy produkt używany w kuchni i nie tylko. Szczególnie w okresie wielkanocnym wszyscy wręcz “wariujemy” na punkcie jajek. Gotujemy na twardo, faszerujemy, marynujemy, malujemy i dekorujemy, i oczywiście dodajemy jako składnik wypieków. Jajka możemyWięcej
Szafran to najdroższa przyprawa świata. W kuchni polskiej znany jest od stuleci i stosowany zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. Jest niezwykle popularny także w kuchniach Europy Południowej, Turcji i Maghrebu. Odkryj sekrety szafranu i dowiedz się, jak smakujeWięcej
Bylinami ogrodowymi potocznie nazywamy ozdobne rośliny wieloletnie, przeważnie kwitnące. Jednak zdarzają się też gatunki cieszące się uznaniem ze względu na ozdobne liście. Decydując się na posadzenie wybranych bylin w ogrodzie, musimy zwrócić uwagę na ich wymagania świetlne, glebowe oraz odpornośćWięcej
Ostrygi to jeden z najsilniejszych afrodyzjaków pochodzący z morza. Te wyjątkowe małże zachwycają smakiem już od kilku tysięcy lat. Ich walorami smakowymi możemy cieszyć się jedynie gdy są naprawdę świeże. Dlatego warto dowiedzieć się jak kupować i przechowywać ostrygi, abyWięcej
Grzyby to przysmak, który uwielbia większość z nas. Kochamy je za smak, aromat i nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia bez uszek z grzybami i zupy grzybowej. Chociaż w sklepach można kupić suszone lub mrożone leśne grzyby warto samemu wybraćWięcej
Kiszenie, kwaszenie czyli fermentacja mlekowa, to stara ludowa metoda utrwalania żywności – przede wszystkim warzyw i owoców ale nie tylko. Tak naprawdę żywność kisimy od stuleci. Fermentują ser, kapusta, ogórki, grzyby, buraki, cytryny, śliwki i jabłka, pomidory, zakwas chlebowy, żur,Więcej