Czerwona kapusta, znana u nas jako modra, kojarzy się głównie z dodatkiem do śląskiej rolady czy tradycyjnym obiadem u babci. Warto jednak odkryć jej potencjał na nowo, bo ten warzywny klasyk potrafi zaskoczyć w kuchni. Od świeżych sałatek po kiszonkiWięcej
Obieranie karczocha to zadanie, które może wydawać się trudne, z uwagi na sam wygląd warzywa. Istnieje jednak kilka przydatnych trików, które ułatwiają odkrycie słynnego serca karczocha. Poradzimy, jak obierać to wyjątkowe, śródziemnomorskie warzywo i cieszyć się wyjątkowym smakiem karczocha. KarchochWięcej
Orzechy laskowe to prawdziwa skarbnica smaku i zdrowia. Choć ich naturalna, brązowa skórka nie jest trująca ani szczególnie niezdrowa, to może nadawać gorzki posmak naszym daniom z orzechami. Jak więc skutecznie i łatwo się jej pozbyć? Poradzimy, jak skutecznie oczyścićWięcej
Kiedy przychodzi zima, a na stołach pojawiają się pierwsze mandarynki, od razu czujemy świąteczną atmosferę. Ich zapach przywołuje wspomnienia zimowych wieczorów i dzieciństwa spędzonego na obieraniu tych soczystych owoców. Ale jak wybrać mandarynki, aby były naprawdę smaczne, soczyste i słodkie?Więcej
Zdarza się, że kalia doniczkowa przestała kwitnąć i mimo troski roślina wygląda na zmęczoną. Cantedeskia, czyli popularna kalia, potrafi być kapryśna, ale nie wszystko stracone, ponieważ można pobudzić roślinę do kwitnienia. Wystarczy domowy nawóz z mączki kostnej, by przywrócić jejWięcej
Gotowanie potraw z kapusty, takich jak bigos, kapuśniak, gołąbki lub wigilijna kapusta z grzybami, to tradycja, którą kultywujemy z radością, szczególnie w chłodniejsze miesiące i w okresie świątecznym. Niestety, przyjemne zapachy kuchenne mogą czasem nieco kolidować z mniej przyjemnym, intensywnymWięcej
Gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, planujemy, jak przystroić nasz dom, by stworzyć przytulną, zimową atmosferę. Ostrokrzew, z jego charakterystycznymi kolczastymi liśćmi i czerwonymi jagodami, kojarzy się z tradycją bożonarodzeniowych dekoracji. Co zrobić, jeśli chcemy spróbować czegoś nowego? Warto sięgnąćWięcej
Buraki to warzywa, które zachwycają nas swoim intensywnym kolorem, ale ten sam głęboki, buraczkowy odcień może przyprawić o ból głowy, kiedy zostaje na naszych dłoniach. Wszyscy znamy ten scenariusz – po przygotowywaniu buraczków lub kiszeniu barszczu nasze ręce wyglądają jakWięcej
Nie każdy z nas ma szczęście mieszkać w jasnym, słonecznym wnętrzu. Wielu miłośników roślin wie, że posiadanie kwiatów doniczkowych w pomieszczeniach z ograniczonym dostępem światła bywa wyzwaniem. Na szczęście istnieją gatunki, które świetnie radzą sobie w takich warunkach, a nawetWięcej
Orzechy włoskie to prawdziwy skarb w naszej kuchni. Zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, witamin i składników mineralnych, dzięki czemu wzbogacają nasze posiłki o cenne wartości odżywcze. Niestety, jak wszystkie orzechy, łatwo tracą świeżość i mogą ulec zepsuciu. Dlatego warto wiedzieć, jakWięcej