Cebula to jeden z niezastąpionych składników szaszłyków – mięsnych oraz wege. Dodaje smaku, aromatu i chrupkości. Jej odpowiednie pokrojenie ma znaczenie nie tylko dla estetyki, ale też dla równomiernego grillowania. Poradzimy, jak najlepiej przygotować cebulę do szaszłyków, by była smaczna,Więcej
Kiedy wrzucamy obierki, liście i skoszoną trawę do kompostownika, zaczyna się niezwykły proces. Nie widać go gołym okiem jednak w pryzmie kompostowej trwa intensywna praca. Miliony drobnoustrojów, robaków i stawonogów współpracują ze sobą. Każdy z nich ma swoje zadanie. RazemWięcej
Zimą częściej sięgamy po ciepłe napoje, sycące zupy i korzenne przyprawy. Gdy temperatura spada, organizm potrzebuje więcej energii, by utrzymać ciepło. To właśnie wtedy znaczenie ma nie tylko ilość spożywanych kalorii, ale też jakość produktów i sposób ich łączenia. WłaściwaWięcej
Fasola jaś to jedno z tych warzyw strączkowych, które potrafi zaskoczyć swoją uniwersalnością. Choć sama w sobie ma delikatny, lekko mączny smak, to w połączeniu z odpowiednimi przyprawami nabiera charakteru i głębi. W kuchni polskiej fasola jaś pojawia się najczęściejWięcej
Chryzantemy to kwiaty, które w Polsce kojarzą się głównie z listopadowym świętem zmarłych – Dniem Zaduszym i Wszystkich Świętych. Ich obecność na cmentarzach jest tak powszechna, że trudno wyobrazić sobie ten czas bez ich kolorowych kul lub donic pełnych drobnychWięcej
Współczesny tryb życia często sprzyja rozwojowi chorób serca, w tym nadciśnienia tętniczego. Długie godziny spędzane w pracy, stres, niezdrowa dieta i brak ruchu to czynniki, które stopniowo osłabiają nasz układ krążenia. Na szczęście istnieją sprawdzone sposoby, aby temu zapobiec. WystarczyWięcej
Zalewa po śledziach często trafia do zlewu bez zastanowienia. Warto jednak wiedzieć, że w wielu sytuacjach można ją wykorzystać ponownie. Zawiera składniki, które mogą wzbogacić smak potraw lub znaleźć inne zastosowanie. Dzięki temu nie tylko unikniemy marnowania, ale też odkryjemyWięcej
Fasola to jedna z najstarszych i najbardziej wartościowych roślin strączkowych. Od tysięcy lat stanowi podstawę diety w różnych zakątkach świata. Nie bez powodu cieszy się uznaniem zarówno wśród dietetyków, jak i smakoszy. Jej bogactwo białka, błonnika oraz witamin sprawia, żeWięcej
Świeże ogórki są jednym z najpopularniejszych warzyw w naszej kuchni. Chętnie sięgamy po nie w sezonie, ale też zimą, gdy przechowujemy je dłużej jako przetwory. Niestety świeże ogórki szybko tracą jędrność i smak, jeśli nie zadbamy o odpowiednie warunki. DlategoWięcej
Mangostan właściwy to owoc, o którym mówi się, że jest „królową tropików”. Jego niezwykły smak i wyjątkowy wygląd sprawiają, że zyskuje popularność na całym świecie. W Polsce nadal jest mało znany, ale coraz częściej pojawia się w sklepach i naWięcej