Białe, bawełniaste plamy na liściach naszych ulubionych roślin doniczkowych to sygnał alarmowy. Mogą sygnalizować pojawienie się mączlika. Mączliki to jedne z najczęstszych szkodników domowej zieleni, które potrafią w krótkim czasie znacząco osłabić nasze rośliny. Choć wyglądają niewinnie, te małe owadyWięcej
Cebula to jedno z podstawowych warzyw w naszej kuchni. Dodajemy ją do zup, sosów, mięs i sałatek. Aby przez cały rok cieszyć się jej smakiem, musimy wiedzieć, jak ją przechowywać. Odpowiednie warunki sprawiają, że cebula zachowuje świeżość przez wiele miesięcyWięcej
Słodka woda to jeden z najbardziej deficytowych zasobów naturalnych na świecie. Przede wszystkim dlatego, że jej dostępność jest ograniczona i nierównomierna, a popyt cały czas wzrasta. Aby chronić światowe zasoby wody powstała koncepcja śladu wodnego. Sprawdź, co to jest śladWięcej
Dieta lekkostrawna to nie tylko chwilowa moda, ale przede wszystkim sposób odżywiania, który może przynieść ulgę osobom borykającym się z problemami trawiennymi. Jej głównym celem jest wspieranie leczenia, łagodzenie dolegliwości oraz odciążenie przewodu pokarmowego. Choć wydaje się restrykcyjna, odpowiednio zbilansowanaWięcej
W ostatnich latach coraz częściej słyszymy o zagrożeniach związanych z rozprzestrzenianiem się obcych gatunków roślin. Te niepozorne na pierwszy rzut oka organizmy potrafią wyrządzić ogromne szkody w lokalnych ekosystemach, wypierając rodzime gatunki i zakłócając naturalną równowagę. Problem dotyczy nie tylkoWięcej
Słonecznik, a tak naprawdę jego nasiona, od dawna jest doceniany jako zdrowa przekąska i składnik wielu potraw. Jego charakterystyczny smak i chrupkość sprawiają, że chętnie sięgamy po nasiona słonecznika w różnych postaciach. Możemy jeść je na surowo, ale dopiero procesWięcej
Woda, w której przechowywana jest mozzarella, zazwyczaj trafia do zlewu. Rzadko zastanawiamy się, czy mogłaby się jeszcze do czegoś przydać. Tymczasem płyn z tego sera zawiera składniki mineralne i ma wiele ciekawych zastosowań w kuchni i w domu. Jeśli nauczymyWięcej
Likopen to naturalny barwnik nadający pomidorom intensywną czerwoną barwę. Jego właściwości antyoksydacyjne są doceniane przez naukowców i dietetyków. Wspiera serce, skórę i układ odpornościowy. Jednak nie każdy pomidor zawiera go tyle samo. Warto dowiedzieć się, które odmiany i formy przetworzoneWięcej
Zespół jelita nadwrażliwego, znany jako IBS, to dolegliwość, która potrafi znacząco wpływać na jakość życia. Objawia się bólem brzucha, wzdęciami, zaparciami lub biegunką, często w zmiennych proporcjach. Choć nie ma jednej uniwersalnej diety dla wszystkich osób z IBS, odpowiednie modyfikacjeWięcej
Gazpacho to letnia zupa na zimno, którą uwielbiają Hiszpanie, ale znalazła uznanie także u naszych rodaków. Ten hiszpański chłodnik to kwintesencja smaków znad Morza Śródziemnego — pomidory, świeża papryka, czosnek, ogórek, cebula i oliwa z oliwek. Sprawdź, skąd pochodzi gazpachoWięcej