Wina musujące to coś co kojarzy się ze świętowaniem. Mówimy, że za sukces pijemy lampkę szampana. Istotnie tak jest, jednak ilekroć podnosimy w górę kieliszki to podnosimy… wina musujące.
Wina musujące to coś co kojarzy się ze świętowaniem. Mówimy, że za sukces pijemy lampkę szampana. Istotnie tak jest, jednak ilekroć podnosimy w górę kieliszki to podnosimy… wina musujące. Kiedy możemy mówić o trunku, że jest szampanem, a kiedy że jest winem musującym? Przeczytaj i sprawdź.
Spis treści
Szampan – kiedy, jak i co?
Aby dany trunek można było nazwać szampanem, muszą być określone warunki. Prawdziwy szampan to taki, który:
- Wyprodukowany jest wyłącznie z trzech szczepów winogron: chardonnay, pinot noir i pinot meunier.
- Nie jest sztucznie nasycony dwutlenkiem w
- Jest wyprodukowany we Francji na
- ęgla.
- Przechodzi proces podwójnej fermentacji w butelce (druga to naturalny proces).
- Kosztuje dość sporo.terenie Szampanii.
Tylko i wyłącznie wówczas możemy nazwać trunek szampanem, jeśli spełni on te powyższe warunki. Inaczej mamy do czynienia z winem musującym, które nie musi znacznie różnić się zarówno smakiem, jak i sposobem wytworzenia. Wino może powstać dokładnie tak samo jak szampan, jedynie na innym terenie i wówczas, nie nazywać się będzie ono szampanem.
Wina musujące z różnych krajów
Są tańszą, jednak równie smaczną propozycją, która może być doskonałym zamiennikiem szampana. Wina musujące pochodzące z różnych krajów, które warto kupić:
- Hiszpania – Cava,
- Włochy – Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico i Asti.
- Portugalia, Argentyna – Espumante,
- Republika Południowej Afryki – Cap Classique,
Kiedy podajemy wina musujące lub szampana?
Tego rodzaju trunki podajemy podczas celebrowania chwili. Na weselach, urodzinach, imieninach, z okazji sukcesów lub wygranej. Warto wówczas zadbać o odpowiednią temperaturę napoju, by smakował idealnie. Możemy zdecydować się na podanie go na przykład na stół w specjalnych kubełkach z lodem, by nie ocieplił się temperaturą pokojowa.
Sprawdź, co to jest wine pairing
Zarówno wino musujące, jak i szampan to napoje, które podajemy do deserów lub owoców morza. Doskonale smakują z torami o aromatach i smakach owoców. Warto wybrać te wypełnienie posiłków zamiast wina białego, ponieważ jest to bardziej elegancka propozycja podania i zapewnienia wrażeń podczas uroczystych kolacji.
Źródło: Artykuł sponsorowany