Sezon na rozgrzewające herbaty w pełni. Aromatyczne napary, mimo że kojarzone z Chinami oraz Japonią, cieszą się długą historią również w Wietnamie. To właśnie tam pija się herbatę smoczą, lotosową oraz tę z dodatkiem prażonego ryżu. Genmaicha, zwana także popcornWięcej
Pomarańcze to bardzo zdrowe i smaczne owoce, które chętnie jemy na surowo lub wyciskamy z nich pyszny sok. Aby cieszyć się wszystkimi walorami tych słonecznych owoców, musimy odpowiednio je przechowywać po przyniesieniu do domu. Oto sposoby przechowywania pomarańczy! Przechowywanie pomarańczy Więcej
Ziele angielskie to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Czy faktycznie pochodzi z Anglii? Do czego dodawać aromatyczne kuleczki i jak je przechowywać, aby zachować ich zapach? Sprawdź, co warto wiedzieć o przyprawie allspice! Ziele angielskie, czyli wszystkie przyprawy wWięcej
Kawa – napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie poranka. Rozkochały się w niej osobistości, takie jak Jan III Sobieski czy Bohdan Chmielnicki. Dziś pijemy ją w zupełnie inny sposób, niż robili to nasi przodkowie, jednak wciąż możemyWięcej
Mrożenie to doskonały sposób konserwowania ryb i owoców morza. Dzięki rybnym mrożonkom nawet mieszając daleko od morza, rzeki lub jeziora możemy cieszyć się daniami z ryb w naszym menu. Jednak kupując mrożone ryby, warto wiedzieć, jak prawidłowo je przechowywać, abyWięcej
Grzyby to przysmak, z którego słynie kuchnia polska. Potrawy z grzybami popularne są także w innych krajach europejskich — na Zachodzie i Wschodzie starego kontynentu. Ale grzyby to także obowiązkowy składnik dań kuchni Dalekiego Wschodu. Grzyby mun, shiitake, shimeji –Więcej
Brzoskwinie to delikatne i aromatyczne owoce, które zachwycają smakiem i aromatem. Pyszne są na surowo, a także jako dodatek do słodkich wypieków oraz dań wytrawnych — sałatek, pieczonego mięsa, a nawet pizzy. Dojrzałe brzoskwinie łatwo ulegają uszkodzeniom, a ich skórkaWięcej
Jesień to czas, kiedy w kuchni i nie tylko rządzą dynie. Możemy wykorzystywać je do przygotowania pysznych potraw i do dekoracji. Ale okazuje się, ze w dyniach cenne są również pestki, które nie tylko świetnie smakują, ale także zawierają cennyWięcej
Przed wyjściem na grzybobranie lub jesienny spacer po lesie połączony z poszukiwaniem grzybów, warto zadbać o właściwy strój oraz niezbędne wyposażenie. Dzięki temu zapobiegniemy nieprzyjemnym sytuacjom, jak choćby ukąszeniom przez kleszcze. Sprawdź, jak przygotować się do grzybobrania i co zeWięcej
Wiele osób zmaga się z problemem nietolerancji glutenu. Czy są skazane na rezygnację z chleba i innego pieczywa? Oczywiście, że nie. Osoby, które nie mogą jeść wypieków z mąki pszennej lub żytniej, mogą wybrać pieczywo bezglutenowe. Sprawdź, jaką wybrać doWięcej