Czarny bez od wieków obecny jest w naszej kulturze, ale i w kuchni. Jego kwiaty i owoce wykorzystujemy w tradycyjnych przepisach, które znamy z domów naszych babć. Często nie zdajemy sobie sprawy, jak szerokie ma zastosowanie i jak ciekawie potrafiWięcej
Burrata to włoski ser, który podbija serca smakoszy na całym świecie. Kremowy środek, delikatna skorupka i prostota podania sprawiają, że coraz chętniej sięgamy po niego także w Polsce. Czym dokładnie jest burrata i jak najlepiej ją serwować? Burrata – włoskaWięcej
Azalia doniczkowa potrafi zachwycić nas barwnym kwitnieniem w środku zimy. Co zrobić, gdy kwiaty przekwitną? Wbrew pozorom to nie koniec jej dekoracyjnego życia. Odpowiednia pielęgnacja pozwala zachować roślinę w dobrej kondycji i przygotować ją do kolejnego sezonu. Poradzimy, jak dbaćWięcej
Gotujemy ziemniaki na obiad, odstawiamy je na chwilę, a po kilku minutach zauważamy, że zrobiły się szare lub sine. Co poszło nie tak? Czy to znak, że ziemniaki są stare, a może coś źle zrobiliśmy podczas gotowania? Przyglądamy się temuWięcej
Segregacja odpadów nie musi być trudna, ale często zadajemy sobie pytanie: co z puszkami po konserwach? Czy musimy je myć? I do którego koloru worka powinny trafić? Poradzimy, jak postępować z jednym z popularniejszych opakowań w naszych kuchniach, czyli puszkamiWięcej
Ryż to popularny składnik sałatek, ale czasami warto spróbować czegoś innego. Kiedy chcemy urozmaicić smak lub dostosować potrawę do konkretnej diety, świetnym pomysłem jest sięgnięcie po zamienniki. Wybór mamy naprawdę szeroki, a efekty mogą nas pozytywnie zaskoczyć. Przygotowując sałatkę, możemyWięcej
Ricotta to jeden z najłagodniejszych i najbardziej uniwersalnych serów kuchni włoskiej. Choć wielu z nas sięga po nią w gotowych daniach, rzadko zastanawiamy się, czym dokładnie jest i jak najlepiej jej używać. Sprawdzimy, co sprawia, że ricotta wciąż pozostaje niezastąpionymWięcej
Ogórki małosolne to smak, który kojarzy nam się z latem. Chrupiące, lekko słone, pachnące koperkiem i czosnkiem – czekamy na nie cały rok. Ale żeby naprawdę się udały, nie wystarczy wrzucić ogórków do słoika z wodą. Trzeba wiedzieć, kiedy poWięcej
Lawenda pięknie pachnie, odstrasza komary i uspokaja. Chętnie sadzimy ją w ogrodach i doniczkach. Jednak kiedy mamy kota, zaczynamy się zastanawiać: czy ten zapach jest bezpieczny dla naszych pupili? Czy lawenda może im zaszkodzić? Sprawdzamy, co na ten temat mówiąWięcej
Kiszenie rzodkiewek to prosty sposób na zachowanie ich smaku na dłużej. Wiosną, gdy warzywa są świeże i chrupiące, warto wykorzystać je w kuchni w nowy sposób. Rzodkiewki doskonale nadają się do kiszenia i mogą zaskoczyć nas swoim smakiem. Poradzimy, jakWięcej