Chili — nazywana niekiedy „pieprzem tureckim”, dogłębnie wyostrzająca smak nie tylko mięsnych, ale i rybnych czy wegetariańskich potraw, rozgrzewająca, a czasem… wyciskająca łzy i powiększająca usta. Mowa o czerwonej, ostrej papryczce, której święto obchodzimy w niedzielę, 3 lipca. Dla wieluWięcej
Kilka lata temu nieznana dziś ma wszystko, by dołączyć do największych jagód naszej strefy klimatycznej. Tegoroczne badania Kantar wskazują jagodę kamczacką jako najbardziej oczekiwany gatunek roku. Chęć jej spróbowania deklaruje ponad 6,8 mln Polaków. Wielu zrobi to w formie soków,Więcej
Czerwiec to początek sezonu na leśne grzyby w Polsce. W lasach pojawiają się już borowiki i kurki. Sprawdź, jak przechowywać zebrane grzyby, aby zachować ich walory smakowe i wykorzystać do przygotowania potraw i przetworów! Przechowywanie świeżych grzybów Lato i jesieńWięcej
Mięso, ryby, warzywa czy desery smakują jeszcze lepiej w towarzystwie kieliszka wybornego wina. Dobranie odpowiedniego jego rodzaju wymaga nieco wiedzy na temat zasad wine pairingu. Jak podkreślić smak dania za pomocą odpowiedniego trunku? Podpowiadamy! Co to jest wine pairing? WinoWięcej
Czerwiec to najlepszy czas na przygotowanie przetworów z truskawek. Jak zrobić truskawki do słoików? Oto 3 pomysły na pyszne truskawki na zimę. Domowe przetwory z truskawek Domowe przetwory z truskawek to świetny sposób na zachowanie wspaniałego smaku i aromatu tychWięcej
Plamy z czekolady to problem, który wszyscy znamy. Czekoladą brudzą się dzieci, ale także dorośli. Na szczęście, każde zaplamienie można usunąć, jeśli zrobimy to, zanim brud wniknie w głąb włókien. Zatem połowa sukcesu to szybkie osuszenie plamy. Właściwy preparat poradziWięcej
Ile waży jedno jabłko, cebula, ziemniak, burak lub marchewka? W kuchni często musimy na szybko przeliczać proporcje z różnych przepisów. W recepturach często również ilość warzyw lub owoców mamy podaną w gramach lub dekagramach. Jak szybko przeliczyć ile jabłek, ziemniakówWięcej
Gałka muszkatołowa to jedna z najpopularniejszych przypraw korzennych. Jest tradycyjnym dodatkiem do dań kuchni staropolskiej — pasztetów, flaków, ryb, piernika, sosów oraz słodkich wypieków. Używana jest także do przyprawiania dań kuchni w europejskiej, na przykład sosu beszamelowego, a także alkoholiWięcej
W ostatnim czasie letnie miesiące stają się coraz bardziej gorące. Wysokie temperatury i mocne słońce sprawiają, że potrzebujemy ochłody i chętnie sięgamy po zimne napoje. Jeżeli szukasz super napoju chłodzącego, wybierz slushy. Ten koktajl na bazie lodu to strzał wWięcej
Świeża i chrupiąca rzodkiewka to prawdziwy wiosenny przysmak. Jak zachować smak tego pysznego warzywa na dłużej? Wystarczy przechowywać go w odpowiedni sposób. Sprawdź nasz poradnik i dowiedz się, jak przechowywać rzodkiewki, aby zachować ich smak, świeżość i chrupkość! Kruche iWięcej