Maj to czas, kiedy w sklepach i na straganach zaczynają pojawiać się polskie truskawki, które zachwycają smakiem i aromatem, i są o niebo lepsze od tych pochodzących z importu. Szczególne walory smakowe posiadają owoce uprawiane w gruncie. Jak rozpoznać truskawki,Więcej
Mrożenie bananów to jeden z najszybszych, najtańszych i najłatwiejszych sposobów zachowania tych pysznych owoców, zwłaszcza gdy kupimy ich zbyt dużo. Mrożone banany możemy bez problemu przygotować w domu, potrzebne będą nam jedynie dojrzałe owoce i pojemniki do przechowywania. Poradzimy, jakWięcej
Kafir lub kafffir to słowo, które często pojawia się w kontekście dań kuchni tajskiej. Czym jest kaffir, do czego stosuje się ten składnik i jakie ma właściwości? Sprawdź, co warto wiedzieć o kafirze. Co to jest kaffir? Słowo “kafir” możeWięcej
Poznajmy najwartościowsze źródło witaminy C. Uprawiany z powodzeniem w Polsce rokitnik, obok dzikiej róży, ma więcej witaminy C niż jakikolwiek znany owoc na świecie. W stu gramach może mieć jej od 300 do 2500 mg. Wartość zależy od odmiany, warunkówWięcej
Kumkwat to niewielki owoc cytrusowy, który pochodzi z Azji. Ma niezwykły, słodko-kwaśny smak i jest często wykorzystywany w kuchni Dalekiego Wschodu. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o kumkwatach! Co to jest kumkwat? Kumkwat (ang. kumquat) to mały owoc pochodzący zWięcej
Kiwi to owoce, które są pyszne, a dodatkowo pięknie się prezentują, szczególnie kiedy są pokrojone w plasterki. Te owoce prawie każdemu kojarzą się z Nową Zelandią, ale… skąd tak naprawdę pochodzą kiwi? I gdzie można je uprawiać? Skąd pochodzi kiwi?Więcej
Suszenie jest naturalną metodą konserwacji żywności – proces ten nie wymaga użycia konserwantów i sztucznych wzmacniaczy smaku. Suszone produkty zachowują swoje walory aromatyczne i smakowe, przez co są doskonałą alternatywą dla sklepowych przekąsek. Czy wiesz, że suszone owoce możesz przygotowaćWięcej
Jackfruit to nazwa owoców często wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej, ale także drzewa, które je rodzi. Jackfruity, czyli owoce chlebowca to ogromne owoce podobnie do durianów, często wykorzystywane w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Co jeszcze warto wiedzieć o jackfruitach? Jak smakująWięcej
Jackfruity to owoce drzewa chlebowego — niezwykłej rośliny, która występuje w Azji. Jak się okazuje zastosowanie kulinarne to nie jedyna możliwość wykorzystania produktów pochodzących z chlebowca. Jak jeszcze możemy użytkować tę roślinę? Jackfruit, czyli chlebowiec — drzewo o niezwykłych właściwościachWięcej
Ananasy to wyjątkowe owoce, które świetnie smakują na surowo, a także wcześniej przygotowane w zalewie. Ananasy pasują do słodkich deserów, drinków i koktajli oraz sałatek, ale sprawdzają się także jako dodatek do pizzy (np. hawajskiej) i mięsa. Jednak skąd teWięcej