Kiwi to owoce, które są pyszne, a dodatkowo pięknie się prezentują, szczególnie kiedy są pokrojone w plasterki. Te owoce prawie każdemu kojarzą się z Nową Zelandią, ale… skąd tak naprawdę pochodzą kiwi? I gdzie można je uprawiać?
Spis treści
Skąd pochodzi kiwi?
Kiwifruit, czyli owoc kiwi, znany również jako kiwi, pochodzi z Chin, gdzie był znany pod nazwą “yang tao”. Pierwsze zapiski o kiwi pochodzą z dynastii Tang (618-907 n.e.), a nazwa “kiwi” została nadana owocowi przez nowozelandzkiego importer z przyczyn handlowych w latach 50. XX wieku. Jego nazwę zmieniono na “kiwi” na cześć narodowego ptaka Nowej Zelandii, który ma podobne brązowo-zielone upierzenie.
Sprawdź, jak rosną pistacje
Chińska porzeczka — znad Jangcy do Nowej Zelandii
Kiwifruit pochodzi z doliny rzeki Jangcy na północy Chin. Początkowo kiwi był znany jako “owoc chińskiej porzeczki” lub “chińska kruszyna”. Kiwifruit został sprowadzony do Nowej Zelandii w 1904 roku przez misjonarzy, którzy przynieśli nasiona z Chin. Nasiona te zostały przesłane do Hamilton, gdzie zostały zasadzone i po pewnym czasie zaczęły owocować. W 1952 roku, po wielu latach badań i selekcji, powstał odmiany o nazwie Hayward, która jest obecnie najpopularniejszą odmianą kiwi na świecie. W latach 60. XX wieku owoc kiwi stał się topowym produktem eksportowym Nowej Zelandii.
W latach 70. XX wieku kiwi stał się popularnym owocem na całym świecie, a Nowa Zelandia stała się jednym z największych producentów tego owocu na świecie. Dziś kiwi jest popularnym owocem, który można znaleźć w sklepach na całym świecie, a produkcja kiwi odbywa się w wielu krajach.
Jak rosną owoce kiwi?
Kiwi rosną na krzewach, które osiągają zwykle wysokość od 3 do 6 metrów. Są to rośliny zimozielone, co oznacza, że zachowują swoje liście przez cały rok. Kiwi jest rośliną jednopienną, czyli posiada kwiaty męskie i żeńskie na tej samej roślinie.
Kwiaty kiwi pojawiają się zazwyczaj na krzewach wczesną wiosną, a owocowanie następuje późnym latem lub jesienią. Kwiaty męskie są zazwyczaj większe od żeńskich i produkują pyłek, który przenoszony jest przez owady na kwiaty żeńskie. Kwiaty żeńskie są mniejsze i zawierają zalążki, które rozwijają się w owoce po zapłodnieniu.
Krzewy kiwi lubią klimat umiarkowany z ciepłym, długim sezonem wegetacyjnym, o umiarkowanej wilgotności powietrza i dobrej drenażowej glebie. W Polsce kiwi jest uprawiane głównie w rejonach o łagodnym klimacie, np. w dolinach rzek lub nadmorskich, ale w niewielkiej skali.
Sprawdź, jak rośnie ananas
Owocowanie kiwi
Owoce kiwi rosną w parach lub grupach, zwykle blisko liści i gałęzi. W zależności od odmiany, kiwi może mieć różne kolory skórki, od zielonej do brązowej. Zwykle mają miękką, zieloną lub żółtą miąższ, który jest pełen drobnych, czarnych nasion. Owoce dojrzewają zwykle w okresie od późnego lata do jesieni, w zależności od klimatu i warunków uprawy.
Gdzie uprawiane są owoce kiwi?
Kiwi są uprawiane w wielu krajach na świecie, szczególnie w klimacie umiarkowanym i subtropikalnym. Największymi producentami kiwi na świecie są Chiny i Włochy, ale kiwi uprawia się również w wielu innych krajach, w tym w Nowej Zelandii, Grecji, Chile, Japonii, Francji, Iranie, Korei Południowej i w Stanach Zjednoczonych. W Nowej Zelandii kiwi został po raz pierwszy skomercjalizowany pod koniec lat 60. XX wieku i obecnie stanowi ważny element ich eksportu. Włochy natomiast zaczęły uprawiać kiwi w latach 70. XX wieku i stały się drugim, największym producentem na świecie.