Maj to czas, kiedy w sklepach i na straganach zaczynają pojawiać się polskie truskawki, które zachwycają smakiem i aromatem, i są o niebo lepsze od tych pochodzących z importu. Szczególne walory smakowe posiadają owoce uprawiane w gruncie. Jak rozpoznać truskawki, które uprawiane były w Polsce? Mamy kilka sprawdzonych sposobów!
Spis treści
Jak rozpoznać polskie truskawki?
Polskie truskawki to wspaniałe owoce, które cieszą nas swoim smakiem i zapachem w sezonie wiosennym i letnim. Najlepsze są te uprawiane w gruncie i dojrzewające w słońcu. Mają niepowtarzalny smak i aromat. Warto zwrócić uwagę na pochodzenie truskawek, aby nie kupić produktu pochodzącego z daleka, który był transportowany przez długi czas i może być mniej świeży oraz zawierać większą ilość sztucznych środków ochrony roślin.
Aby rozpoznać, czy truskawki pochodzą z Polski, można zwrócić uwagę na kilka cech.
Sprawdź, jak przechowywać truskawki
Okres zbiorów truskawek w Polsce
Polska jest jednym z głównych producentów truskawek w Europie, a sezon zbiorów trwa zwykle od maja do lipca. Truskawki poza sezonem są często importowane z innych krajów.
Certyfikaty jakości
Polska truskawka może posiadać certyfikat jakości, który potwierdza, że została uprawiana zgodnie z zasadami ochrony środowiska i bezpieczeństwa żywności.
Wygląd polskich truskawek
Polskie truskawki są zazwyczaj niewielkie i kuliste lub sercowate, mają głęboki, czerwony kolor oraz gładką powierzchnię. Zwróćmy uwagę, czy owoce nie mają plam lub uszkodzeń. Polskie truskawki uprawiane w gruncie mają też dość małe szypułki, w kolorze ciemnej zieleni.
Zapach i smak truskawek z Polski
Polskie truskawki charakteryzują się intensywnym, słodkim zapachem i smakiem, który nie zdradza nuty sztucznych aromatów.
Sprawdź, jak mrozić truskawki
Po czym poznać dobre truskawki?
Dobre truskawki powinny być przede wszystkim świeże. Takie truskawki powinny mieć intensywny, jasnoczerwony kolor z matowym wykończeniem. Owoce o ciemniejszym odcieniu zazwyczaj są dojrzałe i słodsze, natomiast te o jasno-czerwonym kolorze są jeszcze niedojrzałe. Dobre truskawki powinny intensywnie pachnieć, szczególnie przy szypułce. Owoce powinny być jędrne, ale nie twarde. Jeśli truskawki są miękkie lub mają nierównomierną konsystencję, mogą być przesuszone lub przejrzałe. Najważniejszą cechą dobrej truskawki jest smak — powinny być słodkie i aromatyczne. Owoce o słodkim, delikatnym smaku zazwyczaj są najlepsze.