Wielkanoc nie musi być nudna. Tradycyjne przepisy na śniadaniowe przysmaki możemy uzupełnić smakiem wschodnich specjałów takich jak hummus. Ta przepyszna pasta sprawdzi się idealnie jako dodatek do jajek, sałatek i innych śniadaniowych potraw. Pomysły na wielkanocne śniadanie Przygotowując wielkanocne śniadanieWięcej
Jajka kacze to produkt, który wciąż pozostaje nieco w cieniu swoich popularniejszych odpowiedników – jaj kurzych. Jednak ich unikalny smak, większy rozmiar i wartości odżywcze sprawiają, że warto pochylić się nad nimi nieco dłużej. Czy jajka kacze są lepsze odWięcej
Kafir lub kafffir to słowo, które często pojawia się w kontekście dań kuchni tajskiej. Czym jest kaffir, do czego stosuje się ten składnik i jakie ma właściwości? Sprawdź, co warto wiedzieć o kafirze. Co to jest kaffir? Słowo „kafir” możeWięcej
Kuchnia azjatycka często postrzegana jest jako bazująca na daniach mięsnych. Niewielu jednak wie, że to właśnie na terenach Azji zapoczątkowano stosowanie popularnych dziś zamienników mięsa jak tampeh, seitan czy tofu. Z okazji zbliżającego się Dnia Bez Mięsa przybliżamy roślinną stronęWięcej
Każdy może zacząć swoją przygodę z cukiernictwem i upiec tort, który zadowoli zarówno autora, jak i tych, którzy będą mieli okazję go spróbować. Obchodzony 15 marca Dzień Piekarza i Cukiernika to dobra okazja na zaczerpnięcie inspiracji i przygotowanie wypieku wWięcej
Poznajmy najwartościowsze źródło witaminy C. Uprawiany z powodzeniem w Polsce rokitnik, obok dzikiej róży, ma więcej witaminy C niż jakikolwiek znany owoc na świecie. W stu gramach może mieć jej od 300 do 2500 mg. Wartość zależy od odmiany, warunkówWięcej
W czasie gotowania jajek na twardo zdarza się, że wokół żółtka powstaje szara lub sina warstwa, która na pewno jest nieestetyczna i negatywnie wpływa na wygląd jajek. Skąd bierze się ta warstwa i czy jest szkodliwa? Skąd bierze się szaraWięcej
Kumkwat to niewielki owoc cytrusowy, który pochodzi z Azji. Ma niezwykły, słodko-kwaśny smak i jest często wykorzystywany w kuchni Dalekiego Wschodu. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o kumkwatach! Co to jest kumkwat? Kumkwat (ang. kumquat) to mały owoc pochodzący zWięcej
Por to bardzo smaczne warzywo, które możemy serwować na surowo np. w sałatkach lub jako składnik zup, zapiekanek, dań mięsnych, tart i innych dań na ciepło. Czasami por możemy dodać w całości, ale czasami musimy pokroić to warzywo. Poradzimy, jakWięcej
Kiwi to owoce, które są pyszne, a dodatkowo pięknie się prezentują, szczególnie kiedy są pokrojone w plasterki. Te owoce prawie każdemu kojarzą się z Nową Zelandią, ale… skąd tak naprawdę pochodzą kiwi? I gdzie można je uprawiać? Skąd pochodzi kiwi?Więcej