Każdy może zacząć swoją przygodę z cukiernictwem i upiec tort, który zadowoli zarówno autora, jak i tych, którzy będą mieli okazję go spróbować. Obchodzony 15 marca Dzień Piekarza i Cukiernika to dobra okazja na zaczerpnięcie inspiracji i przygotowanie wypieku wWięcej
Poznajmy najwartościowsze źródło witaminy C. Uprawiany z powodzeniem w Polsce rokitnik, obok dzikiej róży, ma więcej witaminy C niż jakikolwiek znany owoc na świecie. W stu gramach może mieć jej od 300 do 2500 mg. Wartość zależy od odmiany, warunkówWięcej
W czasie gotowania jajek na twardo zdarza się, że wokół żółtka powstaje szara lub sina warstwa, która na pewno jest nieestetyczna i negatywnie wpływa na wygląd jajek. Skąd bierze się ta warstwa i czy jest szkodliwa? Skąd bierze się szaraWięcej
Kumkwat to niewielki owoc cytrusowy, który pochodzi z Azji. Ma niezwykły, słodko-kwaśny smak i jest często wykorzystywany w kuchni Dalekiego Wschodu. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o kumkwatach! Co to jest kumkwat? Kumkwat (ang. kumquat) to mały owoc pochodzący zWięcej
Por to bardzo smaczne warzywo, które możemy serwować na surowo np. w sałatkach lub jako składnik zup, zapiekanek, dań mięsnych, tart i innych dań na ciepło. Czasami por możemy dodać w całości, ale czasami musimy pokroić to warzywo. Poradzimy, jakWięcej
Kiwi to owoce, które są pyszne, a dodatkowo pięknie się prezentują, szczególnie kiedy są pokrojone w plasterki. Te owoce prawie każdemu kojarzą się z Nową Zelandią, ale… skąd tak naprawdę pochodzą kiwi? I gdzie można je uprawiać? Skąd pochodzi kiwi?Więcej
Jak smakuje napój z dodatkiem matchy, kumkwatu lub kolendry? Czy możemy przygotować drinka z nutą klasycznej zupy pho? Okazuje się, że jak najbardziej! Podpowiadamy, gdzie można spróbować takich specjałów i jak przygotować takiego drinka w domu! Jak smakują nietypowe azjatyckieWięcej
Zastosowanie ziół w celu zwalczania różnego rodzaju dolegliwości to żadne novum. Już starożytni doceniali dobroczynne działanie wielu roślin i często wykorzystywali je w medycynie. Choć współczesny człowiek przyzwyczajony jest do stosowania tabletek na każdą dolegliwość, czasami warto rozważyć wybór naturalnychWięcej
Jackfruit to nazwa owoców często wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej, ale także drzewa, które je rodzi. Jackfruity, czyli owoce chlebowca to ogromne owoce podobnie do durianów, często wykorzystywane w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Co jeszcze warto wiedzieć o jackfruitach? Jak smakująWięcej
Jackfruity to owoce drzewa chlebowego — niezwykłej rośliny, która występuje w Azji. Jak się okazuje zastosowanie kulinarne to nie jedyna możliwość wykorzystania produktów pochodzących z chlebowca. Jak jeszcze możemy użytkować tę roślinę? Jackfruit, czyli chlebowiec — drzewo o niezwykłych właściwościachWięcej