Kuchnia Dalekiego Wschodu staje się coraz popularniejsza w naszym kraju, dlatego chętnie sięgamy po produkty, z których przygotowuje się tradycyjne dania w Japonii, Chinach lub Korei. Jednym z takich produktów jest fasola adzuki. Co warto wiedzieć o tych strączkach iWięcej
Już nie tylko żytnia, pszenna, ziemniaczana — Komisja Europejska wydała zgodę, aby mąka ze świerszczy domowych była stosowana do produkcji żywności. Na rynku europejskim pojawić się może jeszcze w tym miesiącu. Mąka ze świerszczy w menu Europejczyków Do krajów UniiWięcej
Ananasy to wyjątkowe owoce, które świetnie smakują na surowo, a także wcześniej przygotowane w zalewie. Ananasy pasują do słodkich deserów, drinków i koktajli oraz sałatek, ale sprawdzają się także jako dodatek do pizzy (np. hawajskiej) i mięsa. Jednak skąd teWięcej
Pomarańcze to bardzo zdrowe i smaczne owoce, które chętnie jemy na surowo lub wyciskamy z nich pyszny sok. Aby cieszyć się wszystkimi walorami tych słonecznych owoców, musimy odpowiednio je przechowywać po przyniesieniu do domu. Oto sposoby przechowywania pomarańczy! Przechowywanie pomarańczy Więcej
Ziele angielskie to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Czy faktycznie pochodzi z Anglii? Do czego dodawać aromatyczne kuleczki i jak je przechowywać, aby zachować ich zapach? Sprawdź, co warto wiedzieć o przyprawie allspice! Ziele angielskie, czyli wszystkie przyprawy wWięcej
Mrożenie to doskonały sposób konserwowania ryb i owoców morza. Dzięki rybnym mrożonkom nawet mieszając daleko od morza, rzeki lub jeziora możemy cieszyć się daniami z ryb w naszym menu. Jednak kupując mrożone ryby, warto wiedzieć, jak prawidłowo je przechowywać, abyWięcej
Grzyby to przysmak, z którego słynie kuchnia polska. Potrawy z grzybami popularne są także w innych krajach europejskich — na Zachodzie i Wschodzie starego kontynentu. Ale grzyby to także obowiązkowy składnik dań kuchni Dalekiego Wschodu. Grzyby mun, shiitake, shimeji –Więcej
Brzoskwinie to delikatne i aromatyczne owoce, które zachwycają smakiem i aromatem. Pyszne są na surowo, a także jako dodatek do słodkich wypieków oraz dań wytrawnych — sałatek, pieczonego mięsa, a nawet pizzy. Dojrzałe brzoskwinie łatwo ulegają uszkodzeniom, a ich skórkaWięcej
Jesień to czas, kiedy w kuchni i nie tylko rządzą dynie. Możemy wykorzystywać je do przygotowania pysznych potraw i do dekoracji. Ale okazuje się, ze w dyniach cenne są również pestki, które nie tylko świetnie smakują, ale także zawierają cennyWięcej
Przed wyjściem na grzybobranie lub jesienny spacer po lesie połączony z poszukiwaniem grzybów, warto zadbać o właściwy strój oraz niezbędne wyposażenie. Dzięki temu zapobiegniemy nieprzyjemnym sytuacjom, jak choćby ukąszeniom przez kleszcze. Sprawdź, jak przygotować się do grzybobrania i co zeWięcej