Hummus to pasta, sos lub dip z przetartych ziaren ciecierzycy oraz innych roślin strączkowych. Hummus pochodzi z Libanu. Ta tradycyjna potrawa jest jednak popularna na całym Bliskim Wschodzie. Według legendy została wymyślona przez sułtana Saladyna w czasach wypraw krzyżowych. ObecnieWięcej
Fava to pasta przygotowywana z gotowanego grochu, bobu lub żółtej soczewicy z dodatkiem czosnku, cebuli i oliwy. Fava pochodzi z Grecji. Czasem nazywana jest grecką odmianą pasty hummus. Zobacz także: Co to jest hummus i jak go przygotować w domuWięcej
Świąteczne pierniki to ciastka, bez których nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia. Lukrowane, pachnące korzeniami i sodą, towarzyszą nam w tym najpiękniejszym okresie roku. Pierniczki mogą być pyszną przekąską, ale także piękną ozdobą choinkową, a także uroczym prezentem od serca.Więcej
Masa kajmakowa to składnik wielu deserów i ciast bez pieczenia. Ta słodka, mleczna masa jest uwielbiana nie tylko przez dzieci. Bazę masy kajmakowej stanowi mleko, które jest gotowane (odparowywane, redukowane) z cukrem. Do masy kajmakowej można dodawać wanilię, karmel, czekoladęWięcej
Jogurt to jeden z najzdrowszych fermentowanych napojów mlecznych. Znany jest od kilku tysięcy lat, przyrządzali go nawet starożytni Egipcjanie. Jednak jego walory zdrowotne odkryto dla zachodniego świata dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Dziś zalety jogurtu doceniają wszyscy iWięcej
Pieczona dynia – królowa jesiennych stołów! Sprawdź, jak upiec dynię!Więcej
W polskich lasach występuje kilkaset gatunków grzybów, jednak większość z nich nie nadaje się do jedzenia. Grzyby bardzo rzadko nadają się do jedzenia na surowo, wyjątek stanowią pieczarki. Najczęściej musimy je wcześniej przetworzyć, na przykład ugotować lub usmażyć, albo wWięcej
Grzyby to przysmak, który uwielbia większość z nas. Kochamy je za smak, aromat i nie wyobrażamy sobie świąt Bożego Narodzenia bez uszek z grzybami i zupy grzybowej. Chociaż w sklepach można kupić suszone lub mrożone leśne grzyby warto samemu wybraćWięcej
Stripsy z kurczaka szturmem podbiły świat przekąsek. Małe kawałki soczystego mięsa z kurczaka w chrupiącej panierce to ulubione danie nie tylko dzieci, ale także starszych smakoszy. Stripsy podane z ze świeżą sałatką i frytkami to świetne danie obiadowe, a serwowaneWięcej
Jesienią w sadach rządzą jabłka, a wśród słodkich wypieków wszelkiego rodzaju jabłeczniki i szarlotki. Przepisów na te pysznością są setki, ale jedno jest pewne – podstawą jabłecznika i szarlotki są odpowiednie jabłka. Poradzimy, jakie jabłka na szarlotkę sprawdzą się najlepiej.Więcej