Jesień to czas, gdy w kuchni króluje dynia. Uwielbiamy kremowe zupy z tym warzywem, ale także słodkie przysmaki — latte z syropem z dyni, dyniowe babeczki, sernik z pieczoną dynią i oczywiście tradycyjne ciasto dyniowe. Te wszystkie dania wymagają odpowiednichWięcej
Kuchnia polska grzybami stoi, a najbardziej cenione są borowiki, w tym król lasów — borowik szlachetny, czyli prawdziwek. Sprawdź, jakie jeszcze borowiki warto zbierać, aby przygotować grzybowe zapasy na zimę. Borowiki jadalne z polskich lasów Borowiki to szlachetne grzyby, któreWięcej
Yuzu to niewielki, jasnożółty owoc cytrusowy, który jest podobny do cytryny, ale jego smak jest niezwykły. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o yuzu, nazywanym japońskim cytrusem! Co to jest yuzu? Yuzu to rodzaj owoców cytrusów, który pochodzi ze wschodniej AzjiWięcej
Owoce mango to tropikalne przysmaki, które najlepiej smakują, kiedy są dojrzałe. Uwodzą wyjątkowym aromatem, aksamitnym miąższem i pięknym kolorem. Jeżeli chcemy cieszyć ich smakiem, świeże owoce musimy odpowiedni przechowywać. Poradzimy, jak przechowywać mango we właściwy sposób! Jak rozpoznać, że mangoWięcej
Początek jesieni to czas, kiedy polskie lasy pełne są grzybów. Z przyjemnością wybieramy się po te skarby lasu, aby zrobić zapasy grzybów na zimę — suszonych, marynowanych, kiszonych. Najczęściej szukamy borowików, które odznaczają się wyjątkowymi walorami smakowymi. Trzeba jednak pamiętać,Więcej
Kasze to wyjątkowo zdrowy posiłek — zawierają dużo witamin, skrobi, błonnika oraz składników mineralnych, dlatego warto włączyć je do codziennego menu. Jednak, aby kasza odpowiednio smakowała, musimy ją właściwie ugotować i przyrządzić. Nie wiesz, jak to zrobić? Poradzimy, jak ugotowaćWięcej
Pigwa jest mało znanym drzewem owocowym, które możemy także sadzić w Polsce. Owoce pigwy nie są smaczne, ale odznaczają się oryginalnym aromatem i dużą zawartością pektyn, toteż świetnie nadają się na przetwory. Dodatkowo są bogatym źródłem witaminy C. Sprawdź, jakWięcej
Marynowane grzybki to prawdziwy przysmak, który możemy przygotować samodzielnie. Wystarczy trochę leśnych grzybów, woda, ocet oraz przyprawy i pyszna zimowa przekąska może wylądować w naszej spiżarce. Sprawdź, jakie grzyby można marynować i do czego je dodawać! Marynowanie grzybów Marynowanie grzybówWięcej
Mango to pyszny i zdrowy owoc tropikalny, który zachwyca smakiem oraz pięknym kolorem miąższu. Najlepsza mango są jesienią, kiedy owoce dojrzewają w warunkach naturalnych. Wtedy też w Polsce możemy kupić najsmaczniejsze mango. Jeżeli chcemy zachować ich smak na dłużej, możemyWięcej
Suszenie pomidorów to tradycyjny sposób konserwowania tych warzy, który przywędrował do nas ze słonecznej Italii, gdzie pomidory są wyjątkowo słodkie i pyszne. Do suszenia najlepsze są podłużne pomidory o suchym miąższu i intensywnym aromacie. Po wysuszeniu będą wspaniałym dodatkiem doWięcej