Goździki to przyprawa, której aromat nieodparcie łączy się ze świętami Bożego Narodzenia. Te niepozorne, wysuszone pąki kwiatów od stuleci są używane w polskiej kuchni, a poza walorami smakowymi korzystnie wpływają także na zdrowie. Sprawdź, jakie właściwości i zastosowanie mają goździki. Więcej
Jeżeli lubisz dania kuchni wschodniej, cenisz sobie oryginalny smak przypraw lub po prostu chętnie eksperymentujesz w kuchni, sprawdź, jakie zastosowanie i właściwości posiada kmin rzymski. W trosce o zdrowie oraz odpowiedni aromat i smak potraw ogranicza się używanie soli poszukującWięcej
Szafran to najdroższa przyprawa świata. W kuchni polskiej znany jest od stuleci i stosowany zarówno do dań słodkich jak i wytrawnych. Jest niezwykle popularny także w kuchniach Europy Południowej, Turcji i Maghrebu. Odkryj sekrety szafranu i dowiedz się, jak smakujeWięcej
Ostre papryczki, nazywane powszechnie chili, to popularny dodatek w kuchni azjatyckiej, południowoamerykańskiej, kreolskiej i europejskiej. Podkreślają charakter potraw, chronią przed zakażeniami, pozytywnie wpływają na metabolizm, a przede wszystkim dają ognisty smak daniom. Okazuje się jednak, że istnieją papryczki tak ostre,Więcej
Mówi się, że jeżeli chcesz żyć dłużej i być szczupłym, używaj pikantnych przypraw. Czy ostre dodatki faktycznie pomagają w spalaniu zbędnych kalorii i przedłużają życie? Jak pikantne przyprawy wpływają na nasz organizm? Pikantne przyprawy dodawane są do jedzenia na całymWięcej
Lubczyk ogrodowy to roślina wieloletnia, która od lat rośnie w przydomowych ogródkach. Wykorzystywana jest przede wszystkim jako aromatyczna przyprawa w kuchni, ale cenione są również jej walory lecznicze. Lubczyk znany jest także jako lubiśnik lekarski, korzeń, łakotne ziele i mleczeń. UprawaWięcej
Cynamon to przyprawa od stuleci znana i stosowana w polskiej kuchni. Ta korzenna przyprawa o charakterystycznym, ostrym aromacie to wewnętrzna warstwa wysuszonej kory cynamonowca — drzewa uprawianego na Dalekim Wschodzie. Najwyżej ceniony jest cynamon pochodzący z Cejlonu. Do czego dodajemyWięcej
Przyprawa korzenna to obowiązkowy dodatek do pierników i innych wypieków na święta Bożego Narodzenia. Używana jest także do kawy lub grzanego wina lub piwa. Można kupić gotową przyprawę do piernika, można także zrobić ją samemu w domu, a jej smakWięcej
Poznajcie cudowną przyprawę, obecną w każdej kuchni! Oto jego wysokość pieprz!Więcej